白酒标准号GB/T10781.1-2006代表什么意思?
白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 1、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;
酒10781.1是纯粮食酒吗?
是 gb/t10781.1是粮食酒。这是一种用固态法酿造而成的粮食酒,并不用酒精勾兑,只用谷物酿造而成,从而使得品质更佳,口感更绵甜,喝完还会唇齿留香,相比于固液法和液态法白酒要更好。
10781.1是什么酒标准?
10781.1是固态法浓香型白酒标准。 GB/T10781.1-2006已实施十五年,新版《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》GB/T10781.1-2021已于2022年4月1日实施,替代了浓香型白酒GB/T10781.1-2006。 GB/T20821、GB/T20822或者是QB(企标)、DB(地标)开头的执行标准是粮食酒。
GB 10781.1是中国国家标准(GB)中关于酒类产品的标准之一。具体来说,GB 10781.1是《酒类产品通则》的第一部分,其中规定了酒类产品的一般要求和术语定义。该标准适用于各类酒类产品,包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等。 GB 10781.1标准主要包括以下内容: 酒类产品的定义和分类; 酒类产品的命名和标志; 酒类产品的质量要求,包括原料、生产工艺、储存条件等; 酒类产品的包装和标签要求; 酒类产品的检验方法和评价标准。 这个标准的目的是为了保证酒类产品的质量和安全,规范酒类行业的生产和销售。如果您需要更详细的信息,建议您查阅相关的国家标准文件或咨询相关专业机构。
10781.1是固态法浓香型白酒标准。 是纯粮酿造的酒,指全部使用粮食酿造的酒,如高粱、大米、糯米、玉米、小麦等粮食。 GB/T10781.1是纯粮酿造的酒,是按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
gbt10781.1标准是什么?
是浓香型白酒标准。 现行GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》即将被GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》替代。新标准实施日期: 2022-04-01 ,发布日期: 2021-03-09 。GB/T 10781.1-2021规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。
gb10781.1是什么标准?
GB10781.1是浓香型白酒(国家标准) 。 1.主题内容与适用范围 本标准规定了浓香型白酒产品的技术要求。 本标准适用于以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。
gb t10781.1什么酒?
gbt10781.-1是浓香型固态白酒发酵的执行标准,代表的就是纯粮酒。举例:泸州老窖、剑南春、五粮液、都是这个执行标准粮食酒。
gbt10781.1指的是纯粮食酒,为浓香型。这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的,只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒,其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的,是不能称之为纯粮食酒的。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购。
GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
GB/T 10781.1是浓香型白酒的执行标准。浓香型白酒是以高粱等粮食为原料,添加中温曲发酵生香,固态发酵法酿造,百年老窖发酵,窖香浓郁,柔和协调,绵甜爽净。
10781.1执行标准是什么?
10781.1的全称应该是:GB/T10781.1标准,代表固态法浓香型白酒标准。其中,“GB”是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“,”1“是文件号,标准中规定了白酒中香味物质含量、有害成分控制执行标准、生产工艺要求。 目前,我国白酒的执行标准有: 1、GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。 2、GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。 3、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
GB/T10781.1标准是固态法浓香型白酒标准。其中,“GB” 是国家标准的首字母拼音缩写,“T” 是推荐标准,“10781” 是白酒执行标准号,“.1”是文件号。 凡是带有“GB/T”的白酒都是根据国家标准来进行酿造的,而“10781”则说明是纯粮固态发酵,“.1”代表的就是浓香型白酒。 除此之外,文件号还有“.2”属于清香型白酒,“.3”属于米香型白酒,前缀都是一样的,这些都属于真正的纯粮酿造的白酒,可以放心选择。 不过这虽然是国家标准,但确实最低标准,因为只规定了“原料”和“工艺”,肯定是纯粮固态发酵,但并不能表明白酒品质好坏。
10781.1白酒执行标准?
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒的执行标准有如下几种: 1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒; 2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成; 3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
白酒的执行标准GB/T10781是代表香型还是(固态)酿法?
GB/T10781是代表固态发酵标准。 一、GB/T10781标准分类: 1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒 2、GB/T10781.2-2006清香型白酒 3、GB/T10781.3-2006米香型白洒 二、“GB”表示国家标准,“DB”表示地方标准,“Q”开头的标准是企业标准。 其中国家标准又分强制性国家标准和推荐性国家标准,强制性国家标准编号由GB、发布标准的顺序号以及发布标准的年号构成,如GB8537—2008;推荐性国家标准编号GB/T、发布标准的顺序号以及发布标准的年号构成,如GB/T10792—2008。 地方标准的编号由地方标准代号、地方标准顺序号和发布标准年号组成。如DB33/383—2005,DB33就是浙江省地方标准代号,383是地方标准顺序号,2005是年号。 企业产品标准号由企业标准代号Q、企业代号、标准顺序号、标准发布年代号构成,企业标准的编号格式为:Q/、企业代号、四位顺序号、S—年号。 扩展资料 固态法白酒主要的种类分为: (1)大曲 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上 一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵。 (2)小曲 小曲酒是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药,有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多,所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。 (3)麸曲 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。 (4)混曲 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它 这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。
白酒的执行标准GB/T10781.1是浓香型固态法白酒标准。而10781.2是清香型固态法白酒标准。以及10781.3是米香型白酒标准。
白酒执行标准代号10781.1?
GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。 白酒的执行标准有如下几种: 1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒; 2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成; 3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。